News from the Château

Elegant Wines

Tradition | La Truffière |  L’Orchidée Sauvage | Rose Lune

Situated on one of Fronsac’s highest points, the estate enjoys a veritable mosaic of subsoils, made up of Fronsac molasse and a limestone plateau where truffle oaks grow.

Jean-Jaques Dubois’ main concern is to make the most of this terroir, in order to give birth to wines with a real signature, an identity of their own, authentic wines, wines of Terroir.

A Unique & Authentic
& Authentic

Respect & Know-how

An incomparably charming property where every stone tells a story,
unforgettable encounters, real moments shared.
A family history.

Le Panorama – Tasting terrace

From June to September, Château Cassagne Haut-Canon’s “Panorama” welcomes you every evening from 6:00 pm to 11:00 pm for a tasting of one of its vintages, accompanied by a sweet or savory gourmet menu.

Open in May and October on Thursdays, Fridays and Saturdays.
We look forward to announcing the start date of the 2024 season.

An Environment
Preserved

Naturally, we are directly concerned by the quality of the environment around us.

A Terroir

Situated on one of Fronsac’s highest points, like a peninsula, the hillside vineyards benefit from one of the best exposures in the appellation.

Wine tourism

Discovery & introduction to the world of wine

Dive into the fascinating world of wine with an exclusive tasting and oenological exploration.

Discover the secrets of prestigious vintages.

An unforgettable experience for wine lovers.

Receptions at Château

Cassagne Haut-Canon

Fields of intervention

Professional events
Cultural events
Atypical events
Wedding, Secular ceremony
Baptism, Birthday
Retirement
Club event
After-work
Wine tourism workshop
Tasting & slate
Panorama tasting, Privatization
Evening at the château in a camper van
Special welcome, Wine tour
Other request, please contact us

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Château Cassagne Haut-Canon offers a wide range of services for your private, professional and association events.

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chateau.cassagne [at] wanadoo.fr

+33(0)6 23 111 439

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Philippe Coudor
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Un grand merci à Zita pour ces explications et cette belle degustation. Elle a su nous expliquer avec passion la beauté et les subtilités de son metier. Le tout dans un cadre splendide, surtout au coucher du soleil. En plus pour ce niveau de qualité les vins du domaine restent à des prix abordables. Nous reviendrons avec plaisir.
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Juliette C
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Lieu paradisiaque au milieu des vignes. Super visite du domaine et degustation avec Zita qui est passionnante !
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Léo Lignon
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Expérience incroyable avec de vrai passionné, séjour et visite magique, je recommande à 1000 % ! 👏
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Chanaya Michaels
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What a beautiful vineyard and beautiful hosts. I was fortunate enough to visit this 6 generation family owned & operated vineyard for my birthday, they were so lovely and welcoming and able to accommodate my group of 10 on such short notice. The wines were delicious, the views stunning and the hospitality was truly amazing. I hope I get to visit again soon.
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Aurelie
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Que dire de cet endroit magnifique et des belles personnes qui s'en occupent !!! Venus nous retrouver en famille avec un couple d'amis et leur enfants juste a côté pour faire mi chemin, nous voulions absolument en profiter pour faire une visite de château et de dégustation de vin. Ce weekend du 10 janvier, malgré plein de tentatives dans d'autres domaines, personne n'était ouvert. Le destin nous a conduit là bas et c'était super !!! Zira est la seule qui a pris le temps de me répondre à mon mail par sms et m'a appelé le lendemain pour nous proposer un créneau de visite et a même choisi de rendre service sur l'horaire de visite que nous souhaitions ! Nous arrivons dans un lieu magnifique, rempli d'histoire avec des arbres grandioses âgés d'au moins 300 ans et Jean-Jacques nous accueille. C'est une personne authentique, humaine et passionnée par son travail et par la vigne, qui connait parfaitement son sujet. La visite qui devait durer 1h30 a duré presque 3 fois plus sans que l'on ne s'ennuie une seconde, parce que nous étions avec une personne passionnée désireuse de transmission. Nous avons appris enormement de choses passionnantes sur la biodiversité des lieux , les sols, le terroir,les vignes, le métier de vigneron et l'équilibre du vin. Nous avons déjà fait plusieurs visites de ce type en France a différents endroits mais c'est la première fois que nous passé un moment aussi humain et authentique ! Cette petite exploitation familiale est d'une qualité exceptionnelle aussi bien grâce aux personnes qui s'en occupent que par leurs productions de vins. Le Cassagne et La Truffière , des produits magnifiques, équilibrés et délicieux, a des prix tout a fait raisonnable au vu de leur qualité. Une dégustation qui a pris beaucoup de temps, avec un passionné qui ne regarde pas sa montre ni la quantité servie, ni les millésimes qu'il nous laisse choisir pour la dégustation en fonction de nos goûts. Nous sous sommes rendus compte pour la première fois de l'exigence, de la difficulté et de l'amour que necessite ce métier demande lorsque on veut le faire BIEN ! Un moment hors du temps, nous y retournerons avec plaisir et espérons pouvoir venir en été afin de profiter de la terrasse et observer un superbe coucher de soleil autour d'un vin délicieux ! N'hésitez pas, foncez !!! Ce petit domaine familial mérite d'être connu et reconnu pour son authenticité !
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Clemence Hamard
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Quel plaisir, ce partage extraordinaire! Nous avons passé un excellent moment! Des personnes passionnées, merci
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Delphine ROSSINI
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Nous avons passé la nuit avec notre camping, nous avons été très bien reçus, ils ont pris beaucoup de temps pour nous faire part de leur travail et passion. Une famille souriante, bienveillante! Une vue imprenable sur les vignes! Je recommande !!!!
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Sylvie Drolet
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Quel accueil par les propriétaires Zira et Jean-Jacques. Ils sont de vrais passionnés et ceci se reflète dans les explications lors de la visite. Le site est merveilleux et très tranquille et que dire de l’emplacement pour admirer le coucher de soleil WoW ! Nous y avons déguster un excellent repas et que dire des vins 🍷ils étaient tout simplement délicieux nous vous le recommandons fortement. merci à nos hôtes pour leur gentillesse et leur accueil pour les camping car
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Paul Vancraeynest
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Nous sommes restés 2 nuits avec notre camping car. Un bon accueil et un très jolie emplacement. Nous avons dégustés les bons vins
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Any Way
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Le Château Cassagne Haut-Canon est une véritable pépite à découvrir. Dès l’arrivée, on est séduit par le cadre enchanteur et l’atmosphère paisible du domaine. L’accueil est d’une grande qualité : chaleureux, attentionné et empreint de passion. On ressent immédiatement l’amour du terroir et la fierté de partager un savoir-faire transmis avec soin. La visite est à la fois pédagogique et agréable, mêlant histoire, traditions et explications claires sur le travail de la vigne et de la cave. On repart avec une meilleure compréhension du travail accompli à chaque étape, mais aussi avec l’envie de revenir. La dégustation est un vrai moment de plaisir : des vins équilibrés, élégants, avec une belle profondeur aromatique et des tanins d’une grande finesse. Chaque cuvée reflète parfaitement la richesse du terroir bordelais et le sérieux du travail mené par l’équipe du château. Une adresse incontournable pour les amateurs de vin, où qualité, authenticité et convivialité se rejoignent. Une expérience que je recommande sans la moindre hésitation.
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