PERFECTIONNEMENT A LA DÉGUSTATION

Accompagné de votre hôte vigneron-œnologue Jean-Jacques Dubois, vous perfectionnerez et développerez d’avantage votre expérience œnologique, vos connaissances ainsi que vos sens afin d’affiner votre maîtrise des caractéristiques du vin.

Ce perfectionnement vous permettra d’utiliser plus précisément vos capacités d’analyse et de description.

1. Apprendre à identifier et reconnaître les arômes
2. Savoir reconnaître les qualités et les défauts d’un vin
3. Apprendre les règles des accords mets et vins
4. Dégustation et Analyse