ATELIER «BIODIVERSITÉ et RICHESSE GÉOLOGIQUE»

Le vignoble du Château Cassagne Haut-Canon se situe sur un point culminant de la région de Fronsac. Il bénéficie d’une des meilleures expositions dans l’appellation Canon-Fronsac et d’une vue imprenable sur les méandres de la Dordogne. Avec des coteaux très escarpés notre vignoble de 15 hectares, d’un seul tenant, est naturellement découpé en de nombreuses parcelles entourées de haies et de bosquets. Afin de préserver sa biodiversité exceptionnelle, nous avons développé, depuis de longues années, l’enherbement naturel du vignoble.  A notre grande joie, nous avons retrouvé de nombreuses espèces végétales et animales au milieu des vignes. Différentes variétés d’orchidées sauvages y sont également présentes.

• Découverte du terroir unique du Château Cassagne Haut-Canon et de son magnifique paysage.
• Découverte d’un cru au travers de son vignoble et de son chai.
• Commentaires de dégustation par le propriétaire, 2 vins dégustés (AOC Fronsac, AOC Canon-Fronsac).
• Minimum 2 participants.