ATELIER ASSEMBLAGE
85,00 €
La richesse et la complexité des vins de Bordeaux sont dus à leur assemblage de plusieurs cépages. Lors de notre atelier, vous dégusterez séparément les trois cépages présents sur notre terroir (merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon).
Dans un premier temps, vous découvrirez les caractéristiques propres de chaque cépage. Laissez-vous ensuite guider par la magie de l’assemblage en composant votre propre vin et repartez avec votre bouteille en souvenir de votre atelier.
Vous devrez, non seulement tirer le meilleur de votre matière première, trouver le meilleur équilibre des cépages, mais aussi y inclure votre propre sensibilité, afin de reconnaître son identité, à l’aveugle.
- Promenade dans le vignoble, découverte du terroir et son magnifique paysage.
- Visite de nos chais.
- Découverte des étapes de la vinification et de la complexité de l’assemblage.
- Dégustation de vos créations et du vin de la propriété
- Durée approximative : 2h30
Atelier privatif de 2h30, proposé sur réservation :
A partir de 4 personnes : 70€ TTC par personne
A partir de 10 personnes : 60€ TTC par personne
Idée Cadeau : Pensez à offrir un Atelier Assemblage à l’un de vos proches…
