Un cru subtil et délicat, savoureux, fruits gourmands et milieu de bouche bien fondu, ses tannins sont opulents et son boisé est discret. Un cru typique des grands terroirs de Canon-Fronsac.

Superficie : sélection sur 13 hectares
Commune : Saint Michel de Fronsac
AOC : Canon-Fronsac
Terroir : Argilo-calcaire : – sol caillouteux peu profond sur roche de calcaire à astéries
Encépagement : 90 % Merlot, 10% Cabernet Franc
Exposition : toutes les expositions
Age moyen des vignes : 40-45 ans
Taille : Guyot double
Vendanges : Vendanges manuelles
Vinification : Sélection parcellaire rigoureuse, longue macération thermorégulée (5 semaines)
Élevage : 2 ans d’élevage dont 18 mois en barriques de 1 à 2 ans d’âge et 5% barriques neuves
Mise en Bouteille : au château 2 ans après la récolte