PERFEKTIONIERUNG DER WEINVERKOSTUNG

In Begleitung Ihres Gastgebers, des Winzers und Önologen Jean-Jacques Dubois, werden Sie Ihre önologische Erfahrung, Ihr Wissen und Ihre Sinne weiterentwickeln und verfeinern, um die Eigenschaften des Weins besser zu verstehen.

So können Sie Ihre Analyse- und Beschreibungsfähigkeiten besser nutzen.

• Lernen Sie, Aromen zu identifizieren und zu erkennen.
• Die Qualitäten und Fehler eines Weins erkennen können.
• Lernen Sie die Regeln für die Kombination von Speisen und Weinen kennen.
• Verkostung und Analyse