ATELIER „BIODIVERSITÄT und GEOLOGISCHER REICHTUM“.

Der Weinberg des Château Cassagne Haut-Canon befindet sich auf einem höchsten Punkt in der Region Fronsac. Er profitiert von einer der besten Lagen in der Appellation Canon-Fronsac und von einem atemberaubenden Blick auf die Windungen der Dordogne. Mit sehr steilen Hängen ist unser 15 Hektar großer, zusammenhängender Weinberg natürlich in zahlreiche Parzellen unterteilt, die von Hecken und Gehölzen umgeben sind. Um seine außergewöhnliche Biodiversität zu erhalten, haben wir seit vielen Jahren die natürliche Begrünung des Weinbergs entwickelt. Zu unserer großen Freude haben wir zahlreiche Pflanzen- und Tierarten inmitten der Weinberge wiedergefunden. Auch verschiedene Sorten wilder Orchideen sind dort zu finden.

Entdeckung des einzigartigen Terroirs des Château Cassagne Haut-Canon und seiner wunderschönen Landschaft.
Entdeckung eines Jahrgangs durch seinen Weinberg und seinen Weinkeller.
Verkostungskommentare des Eigentümers, 2 Weine werden verkostet (AOC Fronsac, AOC Canon-Fronsac).
Mindestens 2 Teilnehmer.